可能一提到餐饮商家遇到的难题,大家就会想到“四高一低”(房租价格高、人力成本高、能源成本高、原材料成本高、利润水平低)。“四高一低”确实是餐饮商家遇到的难题,同时也是整个餐饮行业都面临的难题。 在这种背景下,中小型门店往小而美发展是未来趋势之一,在有限的面积里面怎么空出更大的空间也考验老板的智慧。因此,越来越多的餐厅服务员开始使用点餐手持pos机给客人点餐、并且扫码收款,外卖订单来了还可以自动接单打印,再也没有雍总的台式机占据餐厅一角。 餐饮负责人表示,之前服务员是手写单直接递给厨房,都得两头跑,厨房单子很乱,经常会漏单错单,客诉率很高。最麻烦的还是晚上对账得一张张单子核算。现在用上这种简单的...
更多